Запам'ятати мене з цього комп'ютера
Рыболовный интернет-магазин Фиш-мир
Відповісти Сторінка 1 з 1 [ 5 повідомлень ]
Фарширований короп

Клубівець
Аватар користувача
З нами з:
22 жовтня 2013, 10:11
Повідомлень: 302
Звідки: Тернопіль
Дякував (ла): 27
Подякувати: 141
Повідомлення
Додано: 27 серпня 2014, 23:44
Почалось з того, що поїхав з другом на мирну рибу з ночовкою... Взяли по кілька 1-1.5кг коропців. Коптити це як то кажуть святе, але захотілося попробувати щось нове... і так - фарширований карп!
Взяв 2 арпа по 1,3 кг , через хитрі маніпуляції і різні танці з бубном знімаєм шкіру з головою і хвостом разом . Відділяєм мясо від костей (рекомендує прискіпливо вибирати тоненькі кістки з спинки і хвоста - подалі не прийдеться плюватися :) ), луску і повітряний мішок не викидаєм, а бережно замотуєм в марлю. М"ясо мелем на м"ясорубці , додаєм нарізану кубиками цибулину (3-4 невеликого розміру), 3-4 яйця, можна трошки сухарів , сіль, перець , цукор і "секретну приправу" на смак. Легко замішуєм і начиняєм коропів. Далі берем великий баняк , ставим мішечок з марлею і кістками ріжем кружельцями моркву, додаєм зелень, зверху ставим наших дві рибини, заливаєм водою до половини тіла рибок, накриваєм кришкою і на маленькому вогні доводим до кипіння. Кипить хвилин 30-40, обережно викладаєм рибу по окремих мисках , заливаємо юшкою з баняка і в холодильник на годин 8-10.
Якщо все зробити правильно пальці будуть покусані :) - обіцяю! :good:
в мене получилось так :
Зображення

Зображення

Зображення

Зображення
не страшно коли ти один , страшно коли ти ноль

Клубівець
Аватар користувача
З нами з:
22 жовтня 2013, 10:11
Повідомлень: 302
Звідки: Тернопіль
Дякував (ла): 27
Подякувати: 141
Повідомлення
Додано: 27 серпня 2014, 23:45
...забув :pardon:
СМАЧНОГО!!! :)
не страшно коли ти один , страшно коли ти ноль

Новенький
З нами з:
18 жовтня 2017, 17:13
Повідомлень: 3
Звідки: Харьков
Дякував (ла): 0
Подякувати: 0
Повідомлення
Додано: 18 жовтня 2017, 17:51
А картинки-то где?


Клубівець
Аватар користувача
З нами з:
02 листопада 2012, 20:49
Повідомлень: 339
Звідки: Тернопіль
Дякував (ла): 49
Подякувати: 85
Повідомлення
Додано: 21 жовтня 2017, 20:25
VeDro -археолог ?
Мурчик-добрий! Зображення

Клубівець
Аватар користувача
З нами з:
24 березня 2013, 17:18
Повідомлень: 670
Звідки: Ternopil
Дякував (ла): 79
Подякувати: 73
Повідомлення
Додано: 21 жовтня 2017, 21:40
з картинками булоб смачніше :) а картинки не відкриваються доречі, але то ссилочка стара. може файлообмінник той вже не актуальний.

Показувати повідомлення за: Сортувати за
Відповісти Сторінка 1 з 1 [ 5 повідомлень ]

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість

Доступно

Ви не можете створювати нові теми у цьому форумі
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі
Ви не можете редагувати ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете видаляти ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете додавати файли у цьому форумі
Знайти:
Вперед:   
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.

Український переклад © 2005-2011 Українська підтримка phpBB