Тернопільський клуб рибалок http://fishing-club.te.ua/ |
|
Гаряче копчення!!! http://fishing-club.te.ua/viewtopic.php?f=56&t=529 |
Сторінка 4 з 4 |
Автор: | vilniy [ 08 липня 2019, 10:22 ] |
Тема повідомлення: | Re: Гаряче копчення!!! |
Щод було зручніше потім прибрати щепу після копчення можно викладачи її на фольгу, а потім, вже використану разом із фольгою викидаємо. Менше мити треба, значно легше. Звичайно, звертайте увагу на якість продуктів, які будете коптити. Обирайте свіже, не зіпсоване. Також додам ще з приводу самої коптильні. Я звернтаю увагу на якість виготовлення. Мені сподобалися коптильні smoke house, особливо із нержавійки. Коли я тільки купував коптильню, ще не мав досвіду відповідного. То подарована мені книжка рецептів була в пригоді! У них на сайті https://smokehouse.ua/koptilni/goryachego_kopcheniya/ також є інформація щодо щепи, копчення та іншого. |
Автор: | Альбина3739 [ 14 серпня 2019, 09:53 ] |
Тема повідомлення: | Re: Гаряче копчення!!! |
Очень люблю рыбу горячего копчения, но всегда покупала только магазинную, а хочу попробовать домашнюю, какой она получится,и что для этого вообще нужно. |
Автор: | milieshka [ 26 серпня 2019, 19:15 ] |
Тема повідомлення: | Re: Гаряче копчення!!! |
Обожаю рыбу горячего копчения! |
Сторінка 4 з 4 | Часовий пояс UTC + 2 годин |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |