Тернопільський клуб рибалок
http://fishing-club.te.ua/

як зняти запах тіни з риби???
http://fishing-club.te.ua/viewtopic.php?f=56&t=721
Сторінка 1 з 1

Автор:  plumber [ 13 вересня 2010, 19:43 ]
Тема повідомлення:  як зняти запах тіни з риби???

Всім доброго здоров*я,може хтось стикався з такою проблемою-риба(щука) зловлена в торфовому озері має специфічний запах і смак,озеро сильно заросле тіною.Якщо хтось знає як вирішити це питання,то підкажіть,будь ласка.

Автор:  seryoja [ 13 вересня 2010, 19:53 ]
Тема повідомлення:  Re: як зняти запах тіни з риби???

зловити рибу і відпустити ;)

Автор:  Evgenovych [ 13 вересня 2010, 19:54 ]
Тема повідомлення:  Re: як зняти запах тіни з риби???

Знаю, що вимочують в молоці (2-3години). Запах і присмак мають зникнути.

Автор:  plumber [ 13 вересня 2010, 20:09 ]
Тема повідомлення:  Re: як зняти запах тіни з риби???

написав seryoja
зловити рибу і відпустити ;)

так))) це вищий пілотаж,я ще до цього чуть-чуть не доріс,хоча працюю в цьому напрямку-,дрібних полонених всіх топлю ;)

Автор:  Володимир [ 13 вересня 2010, 20:22 ]
Тема повідомлення:  Re: як зняти запах тіни з риби???

Вимочування в молоці покращує тільки якість м"яса. Перед приготуванням рибу слід промити в міцному розчині солі або оцту ( десь 1-2 ложки на літру води ) .

Автор:  BillyBolly [ 29 січня 2014, 04:06 ]
Тема повідомлення:  Re: як зняти запах тіни з риби???

вище питання не ставав вирішена
Я також стикаються з тією ж проблемою
Чи може одне розробити його в деталях

Автор:  tedden [ 29 січня 2014, 23:22 ]
Тема повідомлення:  Re: як зняти запах тіни з риби???

вище питання не ставав вирішена
Я також стикаються з тією ж проблемою
Чи може одне розробити його в деталях

не можу зрозуміти от цих три останіх речень :)
про проблему, яка в темі, то можно в інеті пошукати, там такого добра багато, в мене знайомий колись запитував з приводу карасів таких, пахнущих, потім казав, що їв і плакав, їв і плакав :)

Автор:  Asche [ 30 січня 2014, 09:43 ]
Тема повідомлення:  Re: як зняти запах тіни з риби???

Найкращий вихід в такому випадку - відпускати рибу назад у стихію =)

Автор:  oleg_iva [ 30 січня 2014, 17:42 ]
Тема повідомлення:  Re: як зняти запах тіни з риби???

Бачу любите ви спілкування з ботами.
А вони знаходять все нові види спаму на форумах. :)

Автор:  vilniy [ 08 липня 2019, 10:26 ]
Тема повідомлення:  Re: як зняти запах тіни з риби???

також про молоко чув. Але шансу первірити поки не було. А от після чищення риби, щод запаху позбутися можна використовувати лавровий лист - я його змолов і цим порошком притрушую дошку, а потім змиваю. Так значно легше.

Автор:  Mykola STARyy [ 09 липня 2019, 08:24 ]
Тема повідомлення:  Re: як зняти запах тіни з риби???

Голанський сир дрібно натертий, змішую зі сметаною в рівних об'ємах до однорідної маси. Додаю спеції, втираю в рибу, даю постояти півгодини, годину, скільки вистачить терпіння і запікаю, або обвалюю в кукурудзяній муці і смажу. Зі спецій пасує петрушка, товчена зірА. Перець добре брати горошком, прожарити на сухій сковороді, а потім розтовкти, зовсім інший смак і запах.

Автор:  Андрій Лемішко [ 05 серпня 2019, 22:11 ]
Тема повідомлення:  Re: як зняти запах тіни з риби???

Чищену рибу гарно вимочити у воді підсоленій і перед приготуванням полити лимонним соком.

Автор:  Альбина3739 [ 14 серпня 2019, 09:58 ]
Тема повідомлення:  Re: як зняти запах тіни з риби???

Я вот тоже довольно часто сталкиваюсь с проблемой запаха. Я очень чувствительная к ним поэтому просто так мимо меня это не проходит. Обычно чтобы перебить запах тины достаточно обмазать специями и полить лимонным соком, подержать так мин 15-20 и ставить запекать.

Сторінка 1 з 1 Часовий пояс UTC + 2 годин
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/